10 Resep Masakan Sehari-hari yang Mudah dan Praktis

Dalam kehidupan yang serba cepat seperti saat ini, banyak orang mencari cara untuk menyiapkan masakan yang lezat namun tetap praktis. Memasak sendiri di rumah tidak hanya lebih ekonomis, tetapi juga lebih sehat. Berikut ini kami sajikan 10 resep masakan sehari-hari yang mudah dan praktis untuk berbagai kesempatan.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Pecahkan telur, aduk cepat hingga berbutir.
4. Masukkan nasi, tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga nasi panas dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

2. Sup Ayam Sederhana

Bahan:

• 300 gram ayam, potong kecil
• 1 liter udara
• 3 siung bawang putih, geprek
• 2 daun bawang, potong
• 2 batang seledri, potong
• 2 buah wortel, iris bulat
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dalam air hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, wortel, daun bawang, dan seledri.
3. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
4. Masak hingga ayam empuk dan wortel matang. Sajikan panas.

3. Tumis Kangkung

Bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan cabai, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk lagi.
4. Masak hingga kangkung layu. Sajikan segera.

4. Telur Balado

Bahan:

• 5 butir telur rebus
• 4 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng telur rebus hingga kecokelatan, angkat.
2. Haluskan cabai dan bawang.
3. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam.
4. Masukkan telur, aduk tempat rata. Sajikan.

5. Sarden Kaleng Modifikasi

Bahan:

• 1 kaleng sarden
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 buah cabai rawit, iris

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat dan cabai, aduk rata.
3. Tambahkan sarden beserta sausnya.
4. Masak hingga mendidih. Sajikan dengan nasi hangat.

6. Sayur Asem Jawa

Bahan:

• 1 buah jagung manis, potong
• 100 gram kacang panjang, potong
• 50 gram zucchini, potong dadu
• 3 buah melinjo
• 2 liter udara
• Asam Jawa secukupnya
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Tambahkan semua bahan sayur.
3. Tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah.
4. Masak hingga semua sayuran matang. Melayani.

7. Ayam Goreng Kremes

Bahan:

• 500 gram ayam, potong dan bersihkan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm kunyit, haluskan
• Garam dan merica secukupnya
• Tepung sagu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur ayam dengan bumbu halus, garam, dan merica. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan ayam pada tepung sagu.
3. Goreng ayam hingga matang dan kering. Sajikan dengan sambal.

8. Tempe Bacem

Bahan:

• 300 gram tempe, potong dadu
• 500 ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan hingga air kelapa terserap dan tempe berwarna kecokelatan.
2. Angkat dan tiriskan. Tempe siap disajikan.

9. Capcay Goreng

Bahan:

• 200 gram udang, kupas
• 1 buah wortel, iris tipis
• 100 gram brokoli
• 1 siung bawang bombay, iris diagonal
• 2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Tumis udang hingga setengah matang.
2. Masukkan sayuran, tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram. Aduk