20 Resep Masakan Sehari-Hari yang Mudah dan Lezat untuk Menu Keluarga

Mencari variasi hidangan sehari-hari yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan sedikit kreativitas dan inspirasi, Anda bisa menyajikan masakan yang disukai oleh seluruh anggota keluarga. Berikut adalah artikel lengkap dengan 20 resep masakan sehari-hari yang dapat Anda coba di rumah.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 1 dada ayam, suwir
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, buat orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan ayam suwir, aduk rata.
4. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan hangat.

2. Ayam Goreng Kecap

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang bombay, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan ayam goreng, tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

3. Sayur Asem

Bahan-bahan:

• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
• 50 gram jagung manis, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 sendok makan asam jawa
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan kacang panjang, labu siam, dan jagung. Masak hingga sayuran empuk.
3. Masukkan asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Sajikan selagi hangat.

4. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung, siangi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan cabai, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Masak hingga kangkung layu.
4. Sajikan segera.

5. Sup Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong-potong
• 3 buah wortel, potong bulat
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus ayam hingga mendidih dan keluar kaldunya.
2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Tambahkan daun bawang dan bumbui dengan garam serta merica.
4. Sajikan hangat.

6. Perkedel Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, rebus dan haluskan
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Campurkan kentang, bawang putih, garam, dan merica hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
3. Celupkan dalam kocokan telur, goreng hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

7. Sate Ayam Madura

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 10 tusuk sate
• 5 sendok makan kecap manis
• Merica dan jeruk limau secukupnya

Cara memasak:

1. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate.
2. Olesi dengan kecap dan merica, panggang hingga matang.
3. Sajikan dengan perasan jeruk limau.

8. Tempe Goreng Kering

Bahan-bahan:

• 200 gram tempe, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Lumuri tempe dengan bawang putih dan garam.
2. Goreng hingga kuning kecokelatan dan kering.
3. Angkat dan